Eksperter har anbefalet i mange år, at ligesom det er vigtigt at tage vinter vitaminet – Vitamin C, så er det også vigtigt at tage Vitamin D, specielt om vinteren. Videnskabelige undersøgelser viser at dette vigtige næringsstof har mange vigtige egenskaber, der bl.a. bidrager til immunsystemets normale funktion
Vores krop producerer Vitamin D når solen skinner på vores hud. I løber af sommermånederne, ser vi generelt en øgning i kroppens Vitamin D niveau, idet det produceres når huden bliver eksponeret for solen. I løbet af efteråret og vintermånederne, specielt i perioden fra november til februar, der er vi ikke i stand til at producere Vitamin D i Danmark. Dette skyldes den breddegrad hvor Danmark ligger. Andre lande med lignende placeringer, såsom Holland og England, hvor man har de samme forhold.
Vitamin D er vigtigt for sunde knogler og tænder da det hjælpe til optage calcium fra den mad vi spiser. Nogle forskere mener også at Vitamin D3 beskytter kroppens naturlige immunsystem.
